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    紅酒燉梨

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    發表于 2014-9-23 17:34:48 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
    紅酒燉梨的做法
    1.梨去皮后,保持梨的完整和梨柄
    2.將梨、紅酒、冰糖一起煮,不要加水,紅酒要沒過梨身,可以用個小點的鍋來煮;
    3.燒開后改小火,將梨翻動幾次,便于上色和入味,當梨的顏色和紅酒差不多的時候把梨撈出,切片裝盤;大火將剩下的汁收至粘稠、澆在梨上即可


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